こんにちは🐻
筆者は、推しの真弓くんに生きる活力をもらいながら
普段は東京でしがない会社員をしております🦊
いつも同期とランチしているのですが、
メニューたちが
迷った結果、
本日は有給でお休みのため、一人でランチ開拓をして参りました！
なんの気分かなぁ〜、と
ふらふらしていたら、なんだか魅力的なお店を発見👀
名前・写真・価格とランチ選びに欠かせない情報をそろえ全力で筆者にアピールしてきます。
週替わりランチも魅力的すぎます。
というわけで、本日のお店はこちらに決定✨
味噌と燻製の個室居酒屋 テツジ さんです✨
隠れ家チックな入口に「やってるんだろうか」という
若干の不安を覚えつつ
扉を開けると、、、
時刻は12時30分。
THEお昼時な時間帯にふさわしく
店内は同じ社会で働く戦士たちで
賑わっておりました！
お席は９割ほど埋まっていたように感じましたが、
1人だったこともあってか、待つことなく通していただけました！
黒板に本日のメニューなどが書かれていておしゃれです☝
ちなみにウイスキーや日本酒が人気のお店のようで
お酒の瓶がたくさん飾ってありました！
席に着くとお昼膳の３箇条的なものが置いてありました。
初心者にもありがたいですね！
13時〜ドリンクサービス
〜12時のお会計で100円OFF
時刻は12時40分。
ちょうど当てはまらない時間に来てしまいました、笑
次回リベンジを誓いたくなる魅力的なサービスです。
３箇条に心を奪われていたせいで
肝心のメニューの写真を撮り忘れてしまいました🙇
ランチメニューはこちらをご参照ください！
注文は入店時に配られたQRコードで行うようです。
真弓くんがブログで鯖にハマっていたお話をしていたのが、
頭をよぎり「燻製サバ＆味噌唐揚御膳」を注文しました。
ちなみにご飯は（大盛り/普通盛り/小盛り）から選べました🍚
価格はどれも同じです＾＾
5分ほど待って、ご飯が届きました🐟
まずはお味噌汁を一口。
「美味しい」
後から調べていて知ったのですが、
こちらお味噌と燻製にこだわりのあるお店だそうで
お味噌も自家製のものを使っているようです！
味音痴な筆者ですが、
こだわりを知らなくても気づくくらい
段違いに美味しかったです😳
どうりで黒板に４種類も本日のお味噌が書いてあるわけですね☝☝
納得しつつ、ご飯も一口。
これまた、おいしい。
筆者の好きな柔らかめの炊き加減でありつつ
お米のしっかりした味がわかりました。
ライティングの効果もあってか
艶やかでありながら、一粒一粒がしっかり立っているのがわかります。
そして燻製さば。
人生初の燻製さばです。
さばちゃんも光っています✨
こちら骨がなくめちゃくちゃ食べやすかったです😀
調味料なしでもしっかりと味がついていましたが
お醤油と大根おろしとの相性が抜群で、
日本に生まれてきてよかったな、と感じました。
また、大根おろしもおいしいこと😌
舌触りが残るか残らないかくらいの
おろし加減が絶妙でした✨
そして鶏のからあげ。
これまたびっくりするくらい柔らかい。
週変わりランチに若鶏の醤油こうじ焼というメニューがありましたので
下味にこうじを使用されているのでしょうか。
それとも「味噌唐揚げ」というくらいですから
味噌が入っているのでしょうか。
からあげの概念が変わるくらい柔らかく
衣はサクサク。
味噌の味は特に感じませんでしたが
これがいいんですよ☺️
こんな月並の表現しかできないことが悔しいほど
美味しかったです。
私の祖母はからあげが大好きなのですが、
祖母に食べさせたいからあげでした！
地元にいるので連れて来れないのが残念です😓
全体的に柔らかく、心をこめて作ってくださったのが
伝わってくるような温かなご飯でした。
キャベツ1本残すことなく完食😌🙏
普段は、仕事の連絡をチェックしたり
ハマっているゲームを片手にランチすることもあるのですが、
素材のおいしさを味わい尽くそうと、
携帯をおいて、夢中になって食べていました。
お会計はレジに持って行く方式。
一部リクルートと連携していれば
テーブルでもQRコードから決済できるようです。
決済方法が豊富で一瞬ステッカー屋さんかと思いました笑
13時20分頃には５、６人並んでいたように思います。
インバウンドらしき方もいらっしゃいました！
次は同期も連れてきたいと思います＾＾
素敵なお店に出会えてハッピーな1日でした！！💖
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